缤纷炒豆芽
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 发好的绿豆芽用清水洗净;
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点击查看大图 锅中烧水,水开后放入绿豆芽焯1分钟;
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3/6
点击查看大图 尖椒洗净、去蒂、斜切成丝,蒜切片,姜切丝;
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4/6
点击查看大图 锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜、蒜爆香;
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5/6
点击查看大图 放入焯好的豆芽,翻炒1分钟;
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最后一步
点击查看大图 放入尖椒,继续翻炒1分钟,放盐翻炒均匀;关火,放醋,翻炒均匀即可。
小贴士
1.豆芽最好提前焯一下断生; 2.豆芽发好后,豆皮会脱落,豆皮可以吃,不喜欢的也可以去掉; 3.最后放一些醋,会让这道炒豆芽别有滋味。
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展开全部6个步骤
发布于 2010-06-06
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