可乐鸡翅
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅用流动的水洗净,用刀在表面上斜割两刀,方便入味。
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点击查看大图 将鸡翅焯水,水开后再煮5分钟左右,捞出洗净,晾干表面水分。
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点击查看大图 锅烧热,将鸡翅放进去中小火干煎,一面煎好翻面,两面都煎至金黄。
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点击查看大图 准备好可乐和生抽,将可乐倒入锅中。
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点击查看大图 再倒入生抽,把姜片、辣椒也一起加进去同煮。
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最后一步
点击查看大图 烧开后,转小火煮20分钟左右,调大火收汁。
小贴士
ps: ◎鸡翅是注射部位,绝大多数人不知。由于激素可使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍,给鸡等禽类注射的药物有很多种,其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位,而翅尖最容易沉积激素。所以,尽管鸡翅味美,也不要多吃,并且最好不要给小朋友吃。
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发布于 2014-08-12
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