雪菜炒毛豆

• 1/5

  1、锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。

• 2/5

  2、放入毛豆翻炒2分钟。

• 3/5

  3、倒入雪菜，翻炒均匀。

• 4/5

  4、加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。

• 最后一步

  5、最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可。

发布于 2014-08-09

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• 按3倍的量做了2盘，每盘6个，每个约80克，减糖了，用了60g。上火180℃，下火190℃，16分钟，软乎乎很成功。

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