蒜香鸡脖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡脖
、
大蒜
5块 、
大葱
一根 、
花椒
5颗 、
大料
半块 、
孜然
一撮
、
酱油
3勺 、
葱伴侣
一勺
、
烧烤酱
1勺 、
蒜蓉辣酱
1勺 、
香叶
1块 、
桂皮
1块 、
油
3大勺 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图请原谅第一次编辑很多步骤照片忘拍…1、鸡脖洗净切小块以便省火入味块。
-
2/3
点击查看大图2、烧半锅水,待水开把鸡脖放入锅中把血沫排尽,之后放入葱、花椒、大料、桂皮、香叶、酱油。之后调小火慢慢炖煮。
-
最后一步
点击查看大图3、蒜瓣拍碎,取另一锅,热锅凉油放入蒜末爆香,之后把鸡脖捞干放入锅中饭孜然翻炒,之后放酱料翻炒。(如果汤汁太少可以加一些煮鸡脖的汤)翻炒收汁即可。
发布于 2014-08-09
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