健康开胃小零食果丹皮
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山楂洗净备用；
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点击查看大图 将山楂拦腰切开，将籽去掉，一个山楂一分为4；
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点击查看大图 将山楂加水用料理机达成糊状，如果料理机不用加水就可以打果泥就不用加水了，我的料理机必须加水才能打果泥；
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点击查看大图 将山楂糊过筛滤去小颗粒；
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点击查看大图 过筛后的糊糊倒入锅中（最好是不粘锅，玻璃的、陶瓷的都可以），加入白砂糖拌匀熬煮；
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点击查看大图 小火熬煮的过程中用大勺不停搅拌至浓稠；
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点击查看大图 提起大勺山楂糊不滴落即可关火；
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点击查看大图 将山楂羹放凉后抹在锡纸上用刮板刮平，厚度约1-1.5mm；
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最后一步
点击查看大图 烤箱150°，中层上下层，时间60分钟。
小贴士
如果家里没有烤箱，就直接风干也可以，大约2-3天。
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展开全部9个步骤
发布于 2014-08-08
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