健康开胃小零食果丹皮
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 山楂洗净备用;
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点击查看大图 将山楂拦腰切开,将籽去掉,一个山楂一分为4;
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点击查看大图 将山楂加水用料理机达成糊状,如果料理机不用加水就可以打果泥就不用加水了,我的料理机必须加水才能打果泥;
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点击查看大图 将山楂糊过筛滤去小颗粒;
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点击查看大图 过筛后的糊糊倒入锅中(最好是不粘锅,玻璃的、陶瓷的都可以),加入白砂糖拌匀熬煮;
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点击查看大图 小火熬煮的过程中用大勺不停搅拌至浓稠;
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点击查看大图 提起大勺山楂糊不滴落即可关火;
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点击查看大图 将山楂羹放凉后抹在锡纸上用刮板刮平,厚度约1-1.5mm;
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最后一步
点击查看大图 烤箱150°,中层上下层,时间60分钟。
小贴士
如果家里没有烤箱,就直接风干也可以,大约2-3天。
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发布于 2014-08-08
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