迷你鼠形棕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将糯米浸泡1小时后平铺在蒸盘上
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点击查看大图 蒸箱设置100度,蒸制1小时
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点击查看大图 双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形
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点击查看大图 糖和糯米拌匀
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点击查看大图 用40克糯米包裹20克豆沙
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点击查看大图 捏成圆锥形
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点击查看大图 拿两片西瓜子仁做耳朵装饰
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点击查看大图 用豆沙做成老鼠眼睛
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点击查看大图 用牙签稍作调整
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点击查看大图 把做好的粽子送入蒸箱,设置100度,蒸3分钟即可
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最后一步
点击查看大图 将成型的迷你鼠放入粽叶中整理成型
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展开全部11个步骤
发布于 2014-08-07
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