茄子饺馅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 肉馅,茄子,香菇,木耳,小葱剁碎,撒上虾米,放上少许酱油,盐,和两小勺鸡精,再打上一个鸡蛋~顺时针搅拌至看起来粘粘的~
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2/3
点击查看大图 带上手套抓匀~开包
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最后一步
点击查看大图 如果是买的饺子皮粘不到一起就在边边上涂一点点水~这是我包的丑饺子~
发布于 2014-08-04
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第一次照着做,成功! 我珍珠也是用的黑糖,下了木薯粉之后很快就有点硬了,一搓就散,我就是一小颗一小颗的捏紧了,再搓圆。唯一的瑕疵就是,搓得大颗了点,煮了很久,还是有点硬,下次搓小点。剩了1/3的珍珠裹上粉放冷冻了,下次用。没有玻璃杯,不怎么好看。味道比外面卖的奶茶好,干净卫生。上次买的奶茶里面吃出了钢丝球,再也不买外面的奶茶了。一次多做点珍珠放着,吃的时候直接拿出来煮,不知道冷冻过后味道怎么样。★、岢噯茤℅
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泡了半小时血水。用葱姜生抽 老抽 盐 花椒面 辣椒粉 多点孜然粉。蚝油腌制了一个小时。 微波炉高火两分钟 换个盘子反面再叮两分钟。再反面30秒就能吃咯大芳伟i