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再也不用去K记吃奥尔良烤翅啦！（鸡翅、鸡中翅）

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡翅（鸡中翅）根据自己需要（步骤有比例）

、水适量（步骤有比例）、

极美滋烤翅调料适量（步骤有比例）

、

蜜糖水（蜂蜜水）适量

烹饪步骤

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我烤了两种口味：蜜糖味、低辣味（还有其他口味）。大家根据自己的喜好可到网上选购。腌制鸡翅的比例为7g调料：7g凉白开：100g鸡中翅（可根据自己喜好做调整）。将鸡翅前后划几道口子，利于进味！搅拌均匀后，密封好放入冰箱保鲜层10-12个小时。
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烤箱230℃预热5分钟。此时可将腌制好的鸡翅从冰箱拿出，摆好在烤网上，刷上一层蜂蜜水。
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如图，开上火，鸡翅放入烤箱上层，最下层用烤盘铺好一层锡纸，便于清洗，又可筛除鸡翅多余的油脂。230℃烤10分钟，再拿出来将鸡翅翻面，再刷一层蜜糖水，放入烤箱，再烤10分钟左右即可。本人不喜欢吃烤得太干的鸡翅，大家可以根据自己的喜好和烤箱的脾气来调节时间哦！若表面看不出是否熟透，可用筷子将鸡翅打开，若没见血色、骨肉又能很好的分离，就代表鸡翅已经熟了喲！
最后一步
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成品！好吃到没盆友O(∩_∩)O好好享用吧！

小贴士

腌制鸡翅的比例为7g调料：7g凉白开：100g鸡中翅

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展开全部4个步骤

发布于 2014-08-03

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