蜂蜜泡黄皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄皮买回后洗干净再去籽,去籽后的黄皮要洒上盐来腌一个晚上(大约是10斤的黄皮用3俩盐来)
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点击查看大图 早上起来把腌后的黄皮果剂掉水分再放清水洗干净,洗干净后再剂干水份然后就是拿去晒,每次都是晒到8成干就可以了不要晒的太干以免影响药效也不能晒的太湿了以免会发霉菌...这回用新鲜的黄皮果是40斤晒了2天后的成品得出黄皮果干9.8斤
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点击查看大图 黄皮干与蜂蜜的配比是1:3.5(就是1斤黄皮干配上蜂蜜3.5斤来浸泡)
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最后一步
点击查看大图 我这回的9.8斤的黄皮干配上35斤的龙眼蜂蜜来浸泡再配上一斤13年陈皮和400G的甘草
小贴士
一般10JING蜂蜜2JING黄皮就差不多了,泡二个星期左右就可以开始喝了,泡过的黄皮也能吃的哦,好好吃,对咽喉炎也很好。
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发布于 2014-08-03
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