茄子汤
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 茄子和西红柿切块，香菜切碎
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点击查看大图 锅里放色拉油，放葱花大料爆香
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4/10
点击查看大图 放入西红柿和茄子翻炒
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点击查看大图 放入酱油翻炒几下
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6/10
点击查看大图 加入水
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点击查看大图 加入水之后马上放粉条，开锅后煮一会待粉条熟了以后放入盐和鸡精，盛到盆里
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点击查看大图 锅洗净放一点色拉油和一点芝麻香油，待油热后放花椒
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点击查看大图 花椒糊了后把花椒油倒入盆里
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最后一步
点击查看大图 撒上香菜即可
小贴士
热花椒油时色拉油里倒些芝麻香油，味道会更香。 也可以不放热的花椒油，茄子汤做好后直接放些凉的芝麻香油。 两个人的量用了半个大茄子。 能吃辣的可以放些胡椒粉提味。
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发布于 2014-08-02
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