台湾手抓饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。由于本人手头没有生菜了，便了、拿来黄瓜丝代替。
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点击查看大图 热锅，手抓饼入锅，这个过程不需要加任何食用油，因为饼中自带的。
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点击查看大图 待意面煎至金黄，面饼翻个。
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点击查看大图 打上一个生鸡蛋。
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点击查看大图 将鸡蛋打碎到面饼上，为防止粘锅，并不停转动面饼。
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点击查看大图 面饼再次翻个，鸡蛋面朝下，转动两下，即可关火。
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点击查看大图 面饼取出，蛋面朝上。
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点击查看大图 根据个人口味，刷上适量大酱和辣酱。
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点击查看大图 撒上葱花。
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点击查看大图 加入生菜（本人用黄瓜代替）。
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最后一步
点击查看大图 美味的手抓饼出锅啦。
小贴士
这里告诉吃货们一个扒蒜皮的小窍门：把蒜扒成一瓣一瓣的，放在案板上，拿菜刀拍碎，蒜皮即可轻松拔下来了！！简单吧，(*^__^*) 嘻嘻……
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展开全部11个步骤
发布于 2014-08-02
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