培根白汁意面Carbonara spaghetti
1.8万人浏览 · 90人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
小火满满加热牛油。切记白汁酱一定要慢火熬制，要有耐心。
-
2/12
牛油散开后加入少量橄榄油。
-
3/12
加入意式培根，炒制均匀。
-
4/12
分次加入淡奶油（分前后三次）、奶油（分两次）、奶酪，最后加入白胡椒、盐，继续搅拌。
-
5/12
再加入一次奶酪，搅拌均匀，直至酱汁浓稠变为乳白色。
-
6/12
我用的淡奶油
-
7/12
我用的奶油
-
8/12
我用的奶酪
-
9/12
加橄榄油和盐，煮12分钟
-
10/12
意粉控去水分，与白汁混合均匀。
-
11/12
装盘，最后将白汁酱撒在上面，配上盐和黑胡椒！配菜沙拉和大蒜面包，佐餐！
-
最后一步
配酒为智力产区的Carmenere
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-08-01
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 一口青团一口春。三天都不变硬的青团1878人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨菜花炒肉4065人看过 -
space 江南春日宴之雪菜春笋豆腐煲4072人看过 -
space 番茄土豆肥牛卷2714人看过 -
space 蒸鸡蛋，拿捏462人看过 -
space 豆腐咸蛋黄炒饭19239人看过 -
space 取舍有度，忙闲相宜，从容于朝夕，安稳于四季。 4.3早餐日记: 燕麦+脱脂牛奶+火龙果+醋泡花生+水煮蛋 🍰碳水:燕麦 🍗蛋白质:牛奶 🥦膳食纤维:火龙果 🍋维生素:火龙果筱筱｡◕‿◕｡ -
space 猪脚饭、水煮虾、辣白菜、凉拌毛肚、蓝莓、果茶幸福的兔子1979