夏日冰镇-杨枝甘露
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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先准备一盆足够放西米的冰水 放置旁边待用 芒果切小块 西柚剥开待用 椰子汁要冰的
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锅里冷水煮开 放入西米 水一定要多 西米一次性抖动倒入 不要洗不然会糊 煮的过程是不是用筷子搅拌 20分钟左右 等到中间剩一点点白点关火闷5分钟 白点消失 滤出放入冰水 这样比较Q
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点击查看大图 芒果去皮去籽 个人认为网上流传把芒果切成方块一点都不实用 自己是把1芒果用削皮刀去皮 2从芒果一端临近于中间位置削一半果肉反过来削另一半 3削完已经可见果肉在削剩下果肉
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把削好的芒果果肉加椰子汁一起用搅拌器搅拌好
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最后一步
最后用滤网滤掉冷水 放入搅拌好的芒果椰子汁 加入切成块的芒果和西柚 加入一些淡奶油 味道超级棒!
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展开全部5个步骤
发布于 2014-07-29
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