曲奇饼干
7212人浏览 · 18人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备好所有食材
-
2/12
点击查看大图 鸡蛋打散备用
-
3/12
点击查看大图 低筋面粉过筛
-
4/12
点击查看大图 黄油切小块软化
-
5/12
点击查看大图 黄油里加入细砂糖和糖粉搅拌均匀
-
6/12
点击查看大图 用电动打蛋器打至黄油发白
-
7/12
点击查看大图 分3次加入全蛋液,每一次都要搅打鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
-
8/12
点击查看大图 放入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润,看不见白色面粉即可
-
9/12
点击查看大图 将菊花嘴放进裱花袋,装入面糊
-
10/12
点击查看大图 烤盘上铺上油纸,挤出图案
-
11/12
点击查看大图 烤箱,上下火,190度预热2分钟后放进烤盘,烤20分钟
-
最后一步
点击查看大图 出炉后放置冷却架上冷却即可
小贴士
1、鸡蛋加入黄油的时候,一定要分次加入,并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。 2、曲奇烤制时间短,容易烤糊,最后几分钟一定要在旁边看着,烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-07-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
一周炫八次-鳕鱼蟹柳芝士烘蛋❗️#极地鲜味厨艺大比拼#46882人看过
-
春季第一道鲜 腊肉蒸豆腐4735人看过
-
#极地鲜味厨艺大比拼#滑蛋蟹柳31556人看过
-
津味面条伴侣之一 糖醋面筋丝36982人看过
-
卡仕达熊掌包~卡仕达蓝莓包—奶香浓郁,一口爆浆!30527人看过
-
#极地鲜味厨艺大比拼#天天吃都不腻教你做深海鳕鱼柳的大寿司36041人看过
-
花甲阿拉斯加蟹柳粉布丁豆丁妈
-
Feb. 二月|2025.2.18 星期一|正月廿一 ◇²⁰²⁵ | breakfast 🧡 慢慢来,好戏都在烟火里。 别焦虑,人跟人的生活节奏都不一样。 早安~ 今日早餐: 🌟青汁牛奶🥛 🌟青芒🥭 🌟全麦贝果🥯 🌟烤鸡翅 🌟鹰嘴豆沙拉🥗 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
打工人的健康餐 Tina厨房日记