双色剁椒鲈鱼
28042人浏览 · 244人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 新鲜鲈鱼一条,剖肚宰杀干净
-
2/11
点击查看大图 用黄酒 姜末 胡椒粉 蒸鱼豉油 鸡精 盐 糖腌鱼30分钟
-
3/11
点击查看大图 从鱼的脊背处切块 腹部不要切断
-
4/11
点击查看大图 摆盘待用
-
5/11
点击查看大图 湖南剁椒
-
6/11
点击查看大图 热锅 放少许油 爆香葱花和红色剁椒
-
7/11
点击查看大图 用小勺均匀淋在相隔的鱼片上
-
8/11
点击查看大图 炒绿色剁椒(同步骤6)
-
9/11
点击查看大图 铺好(同步骤7)
-
10/11
点击查看大图 开锅后大火蒸7分钟 关火后焖6分钟
-
最后一步
点击查看大图 出锅
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2010-05-16
换一个做法相关分类
相关推荐