肉炒平菇

浮生半日闲

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  平菇洗净，撕成小块。

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  锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。

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  胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。

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  锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。

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  倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。

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  加入胡萝卜 ，继续炒

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  胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

• 最后一步
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  用水淀粉勾薄芡后出锅。

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发布于 2012-02-28

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