北海道红糖巧克力核桃卷
11714人浏览 · 80人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
270克 、
低筋面粉
30克 、
奶粉
15克 、
盐
4.5克 、
糖
40克 、
鸡蛋
半个 、
酵母
5克 、
牛奶
120克 、
淡奶油
75克 、
巧克力
适量 、
红糖
适量 、
核桃
适量 、
朗姆酒泡葡萄干
适量
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 利用面包机,最底层盐,糖,上面再是高粉低份奶粉,然后是牛奶淡奶油鸡蛋,最上面放酵母馅儿提前拌好,量随意。左边那个是红糖巧克力杏仁碎,右边那晚是朗姆酒泡葡萄干
-
2/4
用面包机和面档,然后该干嘛干嘛去喽面团发到1倍大,手指按下去坑不回弹,拿出来排气
-
3/4
分割成10个面团,静置15分钟擀成鞋底样,铺上卷的材料卷起来,一边捏紧了,然后站起来
-
最后一步
找个模子,排一下,然后进行二次发酵,大了70%后,表面刷蛋液。就可以烤箱烤啦,180度20分钟
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-02-28
换一个做法相关分类
相关推荐