零成本养生菜:五香豆渣
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 将豆子放入豆浆机中打好,过滤出豆渣备用;
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2/5
点击查看大图 将小葱、姜洗净后切好后备用;
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3/5
点击查看大图 锅内放入清水;开锅后放入小葱、姜、辣椒油,烧开;
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4/5
点击查看大图 倒入过滤好的豆渣;
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最后一步
点击查看大图 加入盐、鸡精,小火慢慢炒至水分收干即可;出锅前淋入香油即可。
小贴士
豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味,可以将其中的红辣椒用彩椒代替。
4/5
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发布于 2012-02-21
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