焗鱼
4.4万人浏览 · 104人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备材料。
-
2/6
点击查看大图 鱼洗干净,每一面划三刀,均匀的涂上盐,洒满姜葱蒜丝,撒上现磨的黑胡椒。
-
3/6
点击查看大图 淋上黄酒,放置1小时。关于黑胡椒,用现成的胡椒粉代替也可以的。
-
4/6
点击查看大图 在锅里铺上一大张锡纸,把入味的鱼平整的码进去。
-
5/6
点击查看大图 锡纸四角向中心折拢,有利于水蒸汽的循环。倒入100克啤酒。
-
最后一步
点击查看大图 用中火烧到锅盖的边缘开始冒气,转小火10分钟就可以了。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-02-21
换一个做法相关分类
相关推荐