奶酪鸡肉蘑菇派
2.7万人浏览 · 148人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿
三只 、
青红黄彩椒
各1/3个
、
红茶
2包 、
牛奶
300ml 、
三花淡奶
300ml
、
淀粉
适量 、
盐
1/2+1/2茶匙 、
料酒
2茶匙 、
现磨黑胡椒碎
1/2茶匙
、
番茄沙司
3汤匙 、
白醋
1.5汤匙 、
糖
1.5汤匙 、
水
100ml 、
蒜末
1茶匙
、
清水
300ml 、
砂糖
适量 烹饪步骤
-
1/8
低筋面粉混合过筛两遍，放在保鲜盒中，牛奶与蛋黄混合打匀备用。
-
2/8
将保鲜盒里的面粉中间挖个小坑，倒入牛奶蛋液、橄榄油。
-
3/8
将保鲜盒盖子盖紧，双手握住保鲜盖上下左右大力摇晃半分钟，使盖内材料充分混合成面团。用橡皮刮刀将盒内面团拢在一起，若角落处有未混合匀的白色面粉颗粒，用刮刀仔细拌匀。将面团略揉成团，放在冰箱里面冻半个小时。
-
4/8
锅内放少许橄榄油，加入鸡肉翻炒。
-
5/8
用锅内的油把蘑菇略炒一下，加入黑胡椒粉和盐炒至断生。
-
6/8
奶油奶酪用打蛋器打软，逐只加入鸡蛋打匀，再加入淡奶油拌匀。
-
7/8
将鸡肉和蘑菇料铺在派皮里，倒入芝士糊，表面撒上对切的樱桃番茄。
-
最后一步
烤箱提前180度预热，烤30分钟至表面金黄色取出。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2012-02-21
换一个做法相关分类
相关推荐
