凉拌鸡丝莴笋
4.1万人浏览 · 264人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
莴笋去皮,洗净,切丝,放入碗中,加入少许盐拌匀,放置10分钟,滤出水分,备用。
-
2/7
鸡胸肉放入锅中,加入水,姜片、蒜片、葱段。
-
3/7
大火烧开转中火继续煮5分钟,至鸡胸肉全熟,用筷子可以扎透即可,取出鸡胸肉凉凉。
-
4/7
把凉凉的鸡胸肉撕成丝备用。
-
5/7
蒜捣成泥。
-
6/7
麻酱放入碗中,加入适量温水调成稀糊状,然后加入生抽、醋、白糖、蒜泥和盐、芝麻香油调匀成调味酱汁。
-
最后一步
莴笋丝和鸡肉丝码入盘中,淋上调味酱汁,拌匀即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-02-17
换一个做法相关分类
相关推荐