红烧豆豉排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 葱姜辣椒切好备用,少许香料
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2/10
点击查看大图 软骨切好,下水飞一下捞出备用
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3/10
点击查看大图 锅里加入香料,放入白糖,把白糖熬成棕色即可
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4/10
点击查看大图 变色后加入豆豉和软骨煸炒
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5/10
点击查看大图 软骨变色,豆豉的香味也煸出来后加少许酱油,再加入之前切好的葱姜辣椒继续煸炒
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6/10
点击查看大图 辣椒煸出香味的时候加入水,漠过软骨开始炖,大概25-30分钟左右。
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7/10
点击查看大图 等锅里水少的时候加盐
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8/10
点击查看大图 放点鸡腿菇,我个人比较喜欢菇类的菜
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9/10
点击查看大图 鸡腿菇洗好,撕成略粗条倒入锅里。
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最后一步
点击查看大图 真的特别香,而且还没有那么多的香料和调味品,既简单又美味。下班后再来一碗米饭或者馒头相配,真的很幸福的哟。
4/10
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发布于 2014-07-24
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