菠菜吐司
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 取一干净面盆,把高粉、低粉、菠菜汁、鸡蛋、糖、酵母都放在盆里搅拌均匀成面团。
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2/7
点击查看大图 放入搅拌机中搅拌,后油法加入黄油揉至扩展阶段。(薄膜状态)
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3/7
点击查看大图 重新整圆面团后放入干净的盆中,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
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4/7
点击查看大图 二倍大后取出排气,平均分割成三份,重新盖上保鲜膜松弛15分钟。
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5/7
点击查看大图 面团分别经过二次擀卷入模。
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6/7
点击查看大图 发酵至8分满,取出刷蛋液。
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最后一步
烤焙:预热190度,中下层上下火烤焙50分钟。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-02-16
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