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烧茄子---自动烹饪锅版食谱

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

茄子 300克、酱油 15毫升、糖 8克、盐 3克、油 50毫升、葱 1段、姜 2片、大料 1粒、大蒜 5瓣、

水量 50-100毫升

烹饪步骤

小贴士

1.葱花、姜片需垫底入锅。 2.茄子含水量很高，让水分析出才能让茄子的口感更好，所以待烹饪结束后，可以待茄子放凉，水量析出以后，再次启动“干锅”功能，再烹制一次效果更好。

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发布于 2014-07-23

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