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红烧鸡翅尖

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡翅尖、葱花适量、糖适量、老抽适量、盐适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、干辣椒适量

烹饪步骤

1/2
将鸡翅尖洗净，放在水里煮一下，然后在凉水里冲洗干净血沫，沥干水
最后一步
锅里放油烧热，放入糖开始炒，要小火不停地搅动，炒至糖变成金黄色，放入鸡翅，翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁，然后加一些料酒，最好能淹着鸡翅，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透，如果觉得颜色不够可以加点老抽，最后大火收汁，装盘撒上葱花即可

发布于 2012-02-14

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