潮汕特色小吃炸普宁豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将普宁豆腐冲洗干净后用餐纸吸去水分,防止下锅时溅油
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点击查看大图 起锅注入多一些的油,开火热油,油温在80度左右,顺锅边放入普宁豆腐
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3/4
普宁豆腐炸至两面金黄,关火,捞出控油。
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最后一步
将控过油的普宁豆腐改刀切成四小块,装盘后淋上咸辣椒,上桌
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展开全部4个步骤
发布于 2010-04-20
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