蟹棒西兰花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材。
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点击查看大图 西兰花掰成小块,蟹棒切段。
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点击查看大图 锅中水烧开加少许盐,放入西兰花焯烫过凉备用。
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4/10
点击查看大图 取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,鸡精,淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
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点击查看大图 铁板洗净加入香油小火加热备用。
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点击查看大图 炒锅倒油爆香葱姜。
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点击查看大图 倒入蟹棒翻炒片刻。
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点击查看大图 再把西兰花倒入翻炒均匀。
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点击查看大图 然后把调好的味汁倒入快速翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 把菜倒入铁板中即可。
小贴士
这是一道快手炒菜,西兰花和蟹棒都不用炒制时间长,所以要提前把调料汁配好。 我这用的铁板,是为了保温,如果没有可省略。
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发布于 2012-02-10
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