酸豆角肉末
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 瘦肉切成末，用黄酒浸泡20分钟，去腥。
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点击查看大图 酸豆角用清水泡20分钟，没那么酸。
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点击查看大图 姜蒜红尖椒切末备用。
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点击查看大图 酸豆角切小段备用。
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点击查看大图 热锅，倒入酸豆角翻炒去除水份，起锅备用。
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点击查看大图 热锅，油烧到7成热，倒入蒜姜尖椒，爆香。
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点击查看大图 倒入瘦肉，加少量老抽，肉要多炒一下。
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点击查看大图 倒入酸豆角，翻炒5分钟，起锅。
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点击查看大图 开胃的下饭菜就ok啦。
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最后一步
点击查看大图 夏天配上白米稀饭，这感觉美滋滋呀$_$
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展开全部10个步骤
发布于 2014-07-21
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