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红烩牛腩

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

牛腩、胡萝卜 2根、洋葱 1个、芹菜 1／2棵、

黑胡椒粒 1汤匙

、香叶 2片、红酒 100ml 、

蕃茄酱 1汤勺

烹饪步骤

小贴士

红烩的口感酸甜，算西餐的口味，口重的可以加一些老抽或盐。如果用这种办法做禽类也是可以的，红烩鸭腿、红烩鸡翅，不同的是做禽类可以加一些橙汁去腥，尤其是做鸭腿。

4/7

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发布于 2012-02-06

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