咖喱菌香
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 各类菇菌洗净,平菇撕成小份,金针菇去尾段;
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番茄洗净去皮,切小块;
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3/4
起锅热油,将杂菇倒入,略微翻炒,加适量清水,盖上锅盖煮至水开;加入咖喱粉,椰浆,糖,蘑菇精,盐调味,可以一边煮一边试一试味道,根据自己的口味增减调料;
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最后一步
点击查看大图 快出锅时,加入番茄块(可以给这道菜增添一点果酸的味道);略微翻炒一下,加入水淀粉勾芡。出锅盛盘咯。
小贴士
大家可以根据自己的喜好挑选各类菇菌哦。轻素这次用的咖喱粉是没有带香辛料的和糖、盐等配料的,如果大家购买的是咖喱块,那么直接煮就可以了。因为咖喱块中常带有香辛料,也许会有洋葱和大蒜的成分,如果是严格的素食者,还是选择咖喱粉,然后自己调配比较适合哦。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-02-04
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