营养均衡炖排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
排骨洗净焯水,洗干净。放入高压锅内,加葱姜蒜,大料花椒,加高水位的水。(我为了炖些高汤备着之后几天做菜用,所以排骨和水的量都比较多)上气后再煮20分钟。
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2/3
等待时间把白萝卜,胡萝卜,藕都处理好,切块。
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最后一步
高压锅消气后,把汤倒出2/3,这部分晾亮了,装进保鲜袋速冻,可以接下来几天做菜用。——把切好的菜加入剩下的汤和排骨中,水不够的话再加点儿热水。煮开之后,不加压力,中火再炖20分钟。加盐,加酱油调味。也可以加一点点糖。搞定啦!
发布于 2014-07-18
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