凉拌金针菇
3113人浏览 · 4人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 切去金针菇尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开
-
2/8
点击查看大图 青辣椒切丝
-
3/8
点击查看大图 锅烧开水,放入金针菇,煮30秒就捞起,冷却
-
4/8
点击查看大图 青辣椒也焯一下水,捞起
-
5/8
点击查看大图 金针菇和青辣椒捏干水分放在大碗里
-
6/8
点击查看大图 倒入适量香醋
-
7/8
点击查看大图 倒入适量芝麻油
-
最后一步
点击查看大图 加入蒜末,适量盐和少量白糖搅拌均匀,最后淋上辣椒油即可
小贴士
要想金针菇好吃不塞牙,掌握好氽烫的时间,金针菇在热水的时间在30秒,最多不能超过1分钟,这样做出来的金针菇好吃不塞牙!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-07-18
换一个做法相关分类
相关推荐