肉糜银鱼蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉糜放点姜末、生抽、水淀粉、一点料酒、一点油拌匀腌制一会
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点击查看大图 银鱼干用温开水泡软剁碎(如果是新鲜银鱼是最好的)没有银鱼可用虾皮代替
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点击查看大图 剁碎的银鱼放入肉糜拌匀
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点击查看大图 装盘,外边留一圈一会放蛋液
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点击查看大图 水开后上锅蒸大约5分钟断生
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点击查看大图 蒸肉的时候把鸡蛋用点盐和水淀粉搅拌
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点击查看大图 把蛋液倒入断生的肉糜上面再蒸十分钟左右
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点击查看大图 蒸好起锅撒上葱花淋了点李锦记薄盐生抽,另热锅烧点麻油或花生油浇在葱花上面
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部9个步骤
发布于 2014-07-16
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