玫瑰腐乳酱鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。
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2/7
点击查看大图 八角爆香。
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3/7
点击查看大图 放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。
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4/7
点击查看大图 放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟。
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5/7
点击查看大图 放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅。
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6/7
煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟。
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最后一步
之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。
小贴士
豆瓣酱香气浓郁,玫瑰腐乳又是天然的染色剂,滋味更有层次感,运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-01-20
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