姜撞奶
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 姜削皮洗净,磨成姜汁,倒入碗中
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2/3
点击查看大图 牛奶倒入奶煲中,加入白砂糖煮开后,放凉至60-70度左右
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最后一步
点击查看大图 然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中,静置3分钟凝固后即可
小贴士
1.做姜撞奶用的牛奶,一定要用水牛奶或全脂纯牛奶,不能用低脂、脱脂、高钙等添加了其他成分的牛奶,否则一定绝对会失败滴 2.牛奶的温度一定要控制在70度左右,并且姜汁一定要现磨,隔夜的姜汁也是一定绝对会失败滴
发布于 2012-01-19
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#高中生的早餐 💕 生活不易,一定要站在自己的热爱里 寻找属于自己的那缕光 把热爱的事情做到极致便成了价值 我从不会因为5%的负面情绪 去否定我100%的努力 为热爱的事情坚持 本身就是在积攒好运 永远没有正确的选择 是让选择变得正确 我所理解的生活 大概就是一直在路上 热烈 滚烫 且自由 #记录我热爱的生活 今日份打包早餐🥡 🌸日式咖喱鸡肉、黄瓜火腿肠、花菜 🌸南瓜、西兰花、水煮蛋 🌸猕猴桃🥝、哈密瓜🍈、芒果🥭、草莓 记得好好吃早餐哦😉金先生的花