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茶树菇烧肉

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胖达令
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉250克 250克
、 茶树菇 400克 、 冰糖 适量 、 干辣椒 适量 、 姜 适量 、 葱 适量 、 盐 适量 、 八角 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

改用较少的肉搭配足量的菇类，小火慢炖，让蘑菇的鲜味儿和肉味儿充分混合，味道非常鲜美。 改用砂锅小火慢炖，让五花肉中的脂肪充分析出，肉吃起来不腻不柴，在夏季食用更合适。
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发布于 2012-01-18

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