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酱炒彩椒回锅肉

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

五花肉 1块、彩椒 3个、蒜头 5瓣、麻油适量、料酒适量、辣椒酱适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、姜 1块

烹饪步骤

小贴士

五花肉要切薄，才好吃，太厚不容易煎香，而且肥腻，建议冷冻一下很容易切薄。彩椒一定要去干净籽，不然会辣。调味汁事先兑好，便于炒的过程不会乱阵脚。辣酱酱有咸味，酌情可不放盐。

4/6

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发布于 2012-01-18

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