银耳莲子羹
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
银耳、莲子、百合、红枣、枸杞各自用水泡2个小时;
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2/3
将泡好的银耳去蒂,掰成小朵放入锅中,加水,大火煮开转小火至银耳起胶;
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最后一步
点击查看大图 把其余的原料放入加冰糖小火煮2个小时以上,越久越好即可。
小贴士
1.水要一次加足,不能等水熬干了再加,会影响胶质; 2.冰糖的量要适量,太多会腻嗓子; 3.用煤火煮更好。
发布于 2012-01-16
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