炸酱凉拌面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝,肉、蒜、小米椒切碎丁
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点击查看大图 锅中水开后下面,用筷子搅散开(免黏锅),开后加些冷水(防面条糊)重复2次,捞起装入大碗中。
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点击查看大图 锅热放适量食用油,油温7分热放蒜、小米椒炒香
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点击查看大图 再放肉丁炒至变色
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点击查看大图 再放胡萝卜丝炒至段生放洋葱,黄瓜丝快速炒,加些生抽和盐调入味即可
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最后一步
点击查看大图 把炒好的菜丝铺在面条上,再放调好的酱,拌匀就可享用了
小贴士
煮面时在水里加点油和盐入味
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展开全部6个步骤
发布于 2014-07-15
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