辣炒鱿鱼卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鲜鱿鱼
一大只
、
盐 油 辣椒酱 生抽 料酒 糖
适量
、
葱 姜
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鱿鱼洗干净,去头和去除表面薄膜,打花刀做鱿鱼卷
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2/8
点击查看大图 然后切小
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3/8
点击查看大图 锅中注入适量清水,加少许的料酒和放几片姜,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,然后捞出沥干水
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4/8
点击查看大图 炒锅内倒入油,烧热后,调入韩式辣椒酱和水,翻炒均匀
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5/8
点击查看大图 放入盐,白糖,生抽,鸡粉,翻炒均匀
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6/8
点击查看大图 然后再放入焯好的鱿鱼,大火煸炒
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7/8
点击查看大图 看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 装盘,上桌,开吃,很美味哒
小贴士
鱿鱼焯的时间千万不要太长,变色就可以捞起了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-07-15
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