大盘鸡
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时间:30分钟
食材清单
三黄鸡
2000g
、
土豆
300g 、
干辣椒
80g 、
青椒
1个 、
红椒
1个 、
桂皮
1块 、
八角
3颗 、
花椒
10g 、
酱油
45ml 、
大葱
1段 、
姜
20g 、
大蒜
8瓣 、
盐
5g 、
白糖
20g 、
油
30ml 烹饪步骤
-
1/4
1、鸡洗净,剁块,放入开水锅里焯水捞出沥干;
-
2/4
2、热锅上油,放八角,桂皮,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;
-
3/4
3、放入鸡块翻炒3分钟,酱油,白糖炒至上色;
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最后一步
点击查看大图 4、加入开水,没过鸡块即可,烧开后加入土豆,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,大火收汁。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-07-15
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