金缕紫衣馄饨汤

宝妮

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  鸡蛋打散，炒锅放少许色拉油，待油热后倒入蛋液，滑锅摊成小饼，取出切丝；葱切碎，姜切丝．

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  锅内多放些水，待水开后，下几只馄饨．

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  待水开的当儿，调汤的调料，盐，蚝油，味极鲜，香油个少许，放入紫菜．

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  放入一半的鸡蛋丝和葱姜．

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  馄饨快熟透时，取滚着的馄饨汤用大勺一勺一勺浇如调料碗，搅匀使调料和紫菜化开．大约放碗内一半的样子．

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  加入馄饨，加满汤，盖上剩下的蛋丝和葱姜，淋上少许橄榄油和醋．

• 最后一步
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  这款金边紫衣馄饨汤就做好啦～

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发布于 2012-01-14

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