双椒鱼头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将挪威三文鱼头劈开两片剪去腮剪去牙,用绍酒、盐、胡椒粉腌渍5分钟。
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2/4
点击查看大图 将剁椒剁碎,野山椒切小圈分别装入小碗中加入葱末、姜末、蒜末拌匀。
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3/4
点击查看大图 将鱼头平铺在盘中,两片分别淋上剁椒汁和野山椒汁。
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最后一步
点击查看大图 上锅旺火足气蒸8-10分钟取出撒葱丝、红椒丝,淋热油,浇入蒸鱼豉油即可食用。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-01-13
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