双孢菇蛋花粥

• 1/7
  点击查看大图

  双孢菇清水泡五分钟后洗净，切片，大米洗净备用；

• 2/7
  点击查看大图

  西兰花掰开小块，清水泡十分钟洗净备用；

• 3/7
  点击查看大图

  电饭煲准备好后放入少许橄榄油，将双孢菇片均匀放入里面，盖上锅盖闷三分钟；

• 4/7
  点击查看大图

  打开电饭煲，双孢菇基本已经变色，然后放入大米混合均匀；

• 5/7
  点击查看大图

  放入适量开水，盖上盖子熬粥；

• 6/7
  点击查看大图

  煮至大米九成熟，放入西兰花煮两分钟；

• 最后一步
  点击查看大图

  调好的鸡蛋液均匀倒入锅内，蛋液成蛋花，稍微加盐拌匀就可以喝粥啦！

小贴士

双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用；所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。 因此，双孢菇不仅是一种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。

发布于 2012-01-11

换一个做法

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  可乐鸡翅

  8432人看过
• space
  香椿酱

  5235人看过
• space
  #春日露营#新疆三角核桃卷

  42861人看过
• space
  蚕豆炒虾仁

  54818人看过
• space
  无麸质不揉面锦粉面#春日露营#

  37522人看过
• space
  #春日露营#自制老酸奶

  41045人看过
• space
  清书早餐笔记·睡觉着凉了应该吃什么？

  江清书
• space
  凉拌土豆沙拉🥗

  爱笑的垚垚妈
• • space

    #换着花样吃早餐#素炒双菇

  • space

    口蘑肉片

  • space

    香煎茄饼