香辣饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把酥油和绵糖、盐、鸡蛋放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状
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点击查看大图 加入红辣椒粉搅拌均匀
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点击查看大图 将中筋粉、泡打粉一起过筛加入,混合均匀后加入芝士粉、巴西里混合成面团
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点击查看大图 用保鲜膜把拌好的面团包起来,放入冰箱冷藏30分钟以上使其松弛
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点击查看大图 隔着保鲜膜用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的面皮
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点击查看大图 再用滚刀轮将面皮切成宽窄、长度一致的长条状
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点击查看大图 将其摆在铺有不粘布的烤盘上,在表面刷上蛋黄
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最后一步
点击查看大图 以上下火各180度的炉温烘烤20分钟即可
小贴士
各家烤箱温度存在差异,所以最后几分钟要灵活一点,不要烤糊了或者不熟。
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展开全部8个步骤
发布于 2012-01-09
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