健康豆腐芝士蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
内酯豆腐
180g 、
奶油奶酪
120g 、
细砂糖
1/3杯 、
香草精
1/2小勺
、
蛋白
1个 、
全蛋
1/2个
、
酸奶
100g 、
低粉
1大勺 、
消化饼干
100g 、
黄油
30g 、
水
15ml 烹饪步骤
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1/9
消化饼干打碎,加入融化的黄油和水,拌匀后铺在模具底部,用勺子压实,放入冰箱待用
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2/9
奶油奶酪软化后加细砂糖和香草精拌匀,之后加入酸奶拌匀
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3/9
蛋液分三次加入蛋糕糊中,每一次都充分搅拌
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4/9
豆腐用电动搅拌器搅拌至完全顺滑后倒入蛋糕糊中搅拌均匀
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5/9
筛入低粉后拌匀
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6/9
点击查看大图 蛋糕糊倒入模具中,烤箱160度烤60分钟,关火后将蛋糕体留在烤箱中30分钟,拿出冷却后放入冰箱过夜
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7/9
点击查看大图 脱模
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8/9
点击查看大图 切块
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最后一步
点击查看大图 切块
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-07-13
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