葡式蛋挞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好14个蛋挞皮
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点击查看大图 准备好不锈钢锅子一个
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点击查看大图 将牛奶、淡奶油、白砂糖依次放入容器中,搅拌均匀,置于小火上加热至糖化。放凉后加入蛋黄(蛋清过滤出)
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 将做好的挞水倒入挞皮中,7~8成满。烤箱中层210度烤20分钟。
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
1、上下火一定要是中层才受热均匀喔 2、14个是100%刚好,佑佑量的很精准 3、烤箱温度时间以个人烤箱为准,佑佑是使用的长帝25B。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-01-05
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