当归大枣羊肉汤

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  羊肉飞水后切成小块备用。

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  从药店买回的当归。

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  取适量当归洗净后备用。

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  将羊肉放入砂锅。

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  放入当归。

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  加入适量清水。

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  放入姜片。

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  放入葱段。

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  加少许料酒和胡椒粉去膻。

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  放进几颗红枣。

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  慢火炖3、4个小时以后加入枸杞。

• 最后一步
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  再炖15分钟左右关火，盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐，不加也可。

发布于 2012-01-04

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