泰式酱焗明虾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将虾、洋葱去皮洗净沥干水分,倒入玻璃碗中。
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点击查看大图 酸柑放入榨汁机中榨汁,将汁过滤。
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点击查看大图 将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀。
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点击查看大图 将作法3的虾铺在锡箔纸上
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点击查看大图 将锡箔纸沿四周包好。
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点击查看大图 备一干净的锅加入冷水100ml,放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟。
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点击查看大图 当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出。
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最后一步
点击查看大图 煮好的锡纸包四周打开便可取出,盛入盘中放上小葱。
小贴士
酸柑汁也可用柠檬汁代替
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展开全部8个步骤
发布于 2012-01-04
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