薯条制作全过程
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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土豆去皮洗净切条（晶妞妞只剩3个不太周正的土豆）
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点击查看大图 水煮沸、加入盐、土豆条、煮
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点击查看大图 把土豆条煮熟但不要过、这个火候自己拿捏哦！亲们、哦No，不能煮过了呦、断生即可、很多亲炸出来软软的、就是这个原因！
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点击查看大图 捞出土豆条、控干水分！（急着出门、只能借助厨房纸巾啦）
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点击查看大图 土豆条排队走
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点击查看大图 控干水分的薯条放入干燥保险盒、
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点击查看大图 加入小粉、就是淀粉！
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点击查看大图 抖匀薯条！
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点击查看大图 入冰箱冷冻！薯条半成品就做成了！想吃的时候入油锅炸至金黄就OK啦！
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点击查看大图 冻好的成品这样造型是最完美的！这是晶妞今天刚好逛超市看见的、亲们感受一下！
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点击查看大图 炸薯条技巧：亲们参考我另一个油炸菜谱、很详细的呢！
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点击查看大图 配牛排味道棒棒哒！
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点击查看大图 （---）
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点击查看大图 晶妞终于记得照相了！原谅我太懒、吃了几次没拍照！
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点击查看大图 花心洋芋做的薯条、更好吃！
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最后一步
点击查看大图 云南大理的花心洋芋、简直不要太棒！
小贴士
很多朋友问到小粉是什么、就是淀粉拉！呵呵、云南方言吧！快快做起来吧！期待各位的作品呦！番茄酱推介亨氏的、亨氏的哦！因为问到油炸问题的人很多、晶妞妞最近上传了薯条油炸技巧供各位参考哦！
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展开全部16个步骤
发布于 2014-07-11
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